棉子糖
CAS:512-66-3
別名:D-果糖苷,D-木糖基;Β-D-呋喃呋喃糖基Α-D-吡喃吡喃糖苷;木糖基蔗糖(棉子糖);化合物 T35207
英文名:xylosucrose
分子式:C11H20O10
分子量:312.27
物化性質:熔點112.0to116.0°C沸點643.9±55.0°C 密度1.74±0.1g/cm3 酸度系數(pKa)12.81±0.70

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